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早餐弄来弄去,还是这款吐司好吃,配方经典,我家百吃

早餐弄来弄去,还是这款吐司好吃,配方经典,我家百吃不厌的面包!

保证好吃?大仓饭店版本的法式吐司!

看到朋友贴了一个链接:超完美的法式吐司?高人指点篇,

看了说明才知道原来日本大仓饭店所贩售的限量20份法式吐司,

竟然需要花这么长的时间去准备。让人好想试试看。

仔细研究该食谱,

发现在煎烤之前需要将吐司放在室温下晾干3个钟头,

这点让我一直有所犹豫退却迟迟未尝试。

一则,我想要让这当早餐,

也就是势必要在睡到凌晨五点的时候,

起床把吐司取出晾干,实在很无理哪;

二则,浸泡了蛋液和鲜奶的吐司,

还适合放在室温下吗?不会腐败吗?

几经思量后,找到了一个变通的方式。

就是最后的晾干步骤依旧是在冰箱的冷藏室中进行,

而且是睡前就执行,

将整个晾干的时间延长至8个钟头。

如此一来既没有睡到一半得要起床的困扰,

亦没有放室温下或许会腐败的问题。

结果煎烤出来的效果非常好,

所有的滋味已经彻底渗透进吐司,

完全不需要再淋上蜂蜜也不用佐果酱就很美味。

口感有点像麻?(若用厚片做出来则有点布丁面包的湿润感),

越咬越香,搭配红茶很对味。

虽然整个准备过程要花很长的时间,但是十分值得,好吃得不得了!

接着就来介绍制作所需的食材和步骤。

超搞笑但是吃过就会上瘾的法式吐司

食材/